Mit 238 kcal pro 100g hat Cotolette vegetariane eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 15,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 12,0g.