Mit 435 kcal pro 100g hat Le Bruschette con Olio Extravergine di Oliva eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 67,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 12,3g.