Mit 549 kcal pro 100g hat BACI DI DAMA sablés fourrés au chocolat noir eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,9g). Mit 55,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 33,0g.