Mit 121 kcal pro 100g hat Saumon tagliatelles sauce à l'oseille eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,1g). Da es nur 9,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,6g.