Mit 181 kcal pro 100g hat Alfrut confettura sambuco e mele eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 44,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.