Mit 380 kcal pro 100g hat crèpes dolci eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 63,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 6,0g.