Mit 209 kcal pro 100g hat Bastoncini di salmone eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 14,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 9,8g.