Mit 257 kcal pro 100g hat Whole Durum Wheat Semolina Fresh Pasta eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,5g). Mit 50,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,7g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.