Mit 0 kcal pro 100g hat Mini biscotto eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,2g). Mit 48,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,7g.