Mit 147 kcal pro 100g hat Burger di branzino eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 14,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 14,0g.