Mit 494 kcal pro 100g hat Focaccine friabili con olio di riso senza lievito eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,0g). Mit 61,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 22,0g.