Mit 461 kcal pro 100g hat Tuorlini Frollini con uova fresche da galline allevate a terra eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,5g). Mit 72,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,0g.