Mit 200 kcal pro 100g hat Vinaigre Balsamique De Modene Igp Goccia Nera 25CL eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,7g. Mit 45,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.