Mit 544 kcal pro 100g hat Vicenzi Grisbi' Wafer Al Cioccolato Ast GR 30X4 eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Mit 58,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 31,6g.