Mit 241 kcal pro 100g hat Prugne secche con nocciolo eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 2,0g. Mit 54,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.