Mit 197 kcal pro 100g hat Confettura di Fragolina di Sciacca e Ribera eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,9g. Mit 46,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.