Mit 473 kcal pro 100g hat Semi di cumino nero eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 23,3g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 41,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 21,2g.