Mit 329 kcal pro 100g hat Cous cous di ceci e lenticchie rosse bio eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 22,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 52,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,7g.