Mit 322 kcal pro 100g hat Cotoletta Vegetarian eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 23,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 18,0g.