Mit 284 kcal pro 100g hat Preparato per risotto e linguine eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,3g). Da es nur 2,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (0,9g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.