Mit 146 kcal pro 100g hat Gamberi e zucchine eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Da es nur 3,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (0,2g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.