Mit 391 kcal pro 100g hat Grissini farina integrale eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 63,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 7,3g.