Mit 104 kcal pro 100g hat Polpette con polpo eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Zusätzlich liefert es 12,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.