Mit 370 kcal pro 100g hat barrette proteiche eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 30,3g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,6g.