Taralli al grano arso von Scarabocchi di Puglia liefert 368 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteinanteil liegt bei 6,5g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 32,5g pro 100g. Der hohe Fettgehalt von 20,3g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Mit nur 0,8g Zucker ist Taralli al grano arso ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Mit 3,5g Ballaststoffen unterstützt es eine gesunde Verdauung. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.