Mit 185 kcal pro 100g hat Confettura di mele e zenzero eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,2g. Mit 45,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.