Mit 355 kcal pro 100g hat Pâtes biologique sans gluten eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 70,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,2g.