Mit 219 kcal pro 100g hat The Capital Grille, Prosciutto Wrapped Mozzarella eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Da es nur 9,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.