Mit 137 kcal pro 100g hat Anguriñas sin gluten y sin lactosa eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,4g). Da es nur 8,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,7g.