Mit 165 kcal pro 100g hat Yarroz verduras con salsa curry eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 4,0g. Mit 33,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.