Mit 321 kcal pro 100g hat Cinco jotas pure iberco breed acorn fed pork shoulder ham eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 32,1g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 3,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 21,4g.