Mit 102 kcal pro 100g hat Filetes de pez unicornio sin piel sin espinas eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 26,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 0,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (0,3g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.