Mit 617 kcal pro 100g hat Almendra cruda con piel eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 24,4g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 3,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 54,2g.