Mit 609 kcal pro 100g hat Sobrasada superfina de mallorca sin gluten tarrina eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Da es nur 0,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 63,0g.