Mit 311 kcal pro 100g hat Levadura de cerveza seca copos eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 49,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 11,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (3,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.