Mit 104 kcal pro 100g hat Altramuces aliñados eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,6g). Zusätzlich liefert es 10,5g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.