Mit 600 kcal pro 100g hat Hummus de garbanzo con verduras eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,1g). Da es nur 5,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 8,7g.