Mit 320 kcal pro 100g hat Agujas en aceite de oliva eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 41,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 0,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 27,0g.