Mit 121 kcal pro 100g hat Veggiemix de lentejas, quinoa y bulgur eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,7g). Zusätzlich liefert es 15,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (2,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.