Mit 694 kcal pro 100g hat Pistachios eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,6g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 15,7g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 49,2g.