Mit 206 kcal pro 100g hat Paletilla de cordero lechal asada con patatas panaderas eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Da es nur 6,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.