Mit 50 kcal pro 100g hat Soja eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 64,3g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,0g.