Mit 196 kcal pro 100g hat Mejillónes escabeche 14/20 eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 4,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,0g.