Mit 160 kcal pro 100g hat Steack haché avec des pommes de terre au four eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,0g). Da es nur 9,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,2g.