Mit 376 kcal pro 100g hat Café cortado eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 23,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 50,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,1g.