Mit 199 kcal pro 100g hat Filetes de anchoa en aceite de oliva Santoña eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 24,3g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 0,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 11,2g.