Mit 65 kcal pro 100g hat Lentejas a la jardinera. eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 4,2g. Da es nur 7,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (1,3g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.