Mit 311 kcal pro 100g hat Pastas de Espelta con Anís (sin azúcar) eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,6g). Mit 30,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 17,1g.