Mit 184 kcal pro 100g hat Tagliatelle aux algues wakame eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,3g). Mit 34,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,9g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.