Mit 434 kcal pro 100g hat Sobaos artesanos de mantequilla envasados individualmente eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Mit 51,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 22,7g.